×

Cảnh báo

JUser: :_load: Không thể nạp user với ID: 62

JUser: :_load: Không thể nạp user với ID: 1

Bài viết mới nhất

Xem nhiều nhất

Published in Tin tức

Các loại thực phẩm không nên dùng chung với nhau

Bình chọn bài viết này:
(8 bình chọn)
Ngày viết: 04 Tháng 8 2012 Số lượt xem: 9228

Các món ăn bình thường những tưởng sẽ rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên nếu không thưởng thức hợp lý sẽ gây bất ổn cho cơ thể và sức khỏe. Ẩm Thực & Giải Trí rất mong sau bài viết này sẽ là một cẩm nang bổ ích cho mỗi gia đình trong mỗi bữa ăn.

1. Sữa đậu nành & mật ong, đường đen

Ẩm Thực & Giải Trí - Các loại thực phẩm không nên dùng chung với nhau

Tuyệt đối không nên dùng mật ong hoặc đường đen làm phụ liệu để tăng thêm vị thơm cũng như độ ngọt của sữa. Theo nghiên cứu cho thấy, trong sữa đậu nành thường có thạch cao, trong mật ong chứa đường, khi pha sữa đậu nành chung với mật ong sẽ gây vón cục, đông cứng trong dạ dày gây khó thở kéo dài đến hôn mê. Đối với người mắc bệnh tim mạch càng nên cẩn thận khi sử dụng 2 loại thực phẩm này.

Tương tự như vậy, việc dùng đường đen với sữa đậu nành sẽ gây đầy bụng, làm giảm việc hấp thu các dưỡng chất khác, vì trong đường đen có chứ acid malic sẽ làm giảm chất bổ của sữa đậu nành

2. Sữa bò & các loại vitamin C

Ẩm Thực & Giải Trí - Các loại thực phẩm không nên dùng chung với nhau

Trong sữa bò có chứa nhiều protein, trong đó có chất cazeine chiến đến 80%. Khi pha sữa bò cùng với nước trái cây, hoặc ăn trái cây khi đang uống sữa sẽ làm cho chất cazeien kết dính, lắng đọng lại gây khó tiêu và rối lạon tiêu hóa. Đặc biệt với trẻ em, cơ thể chưa hoàn thiện dễ gây bất lợi cho sức khỏe khi dùng chung sữa bò và trái cây có vị chua.

3. Cẩn thận với các món hải sản

Ẩm Thực & Giải Trí - Các loại thực phẩm không nên dùng chung với nhau

Không chỉ riêng sữa bò, mà ngay cả các loại hải sản lành tính cũng rất khó chịu khi “kết bạn” với các món trái cây chứa nhiều vitamin C trong cùng một bữa ăn. Hải sản là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, và trái cây cũng là món tráng miệng ưa thích nhất đối với các chị em. Tuy nhiên khi kết hợp hai món ăn này trong cùng một bàn tiệc, các thành phần trong các loại thực phẩm này kết hợp với nhau sẽ chuyển hóa thành chất gây hại cho chính khổ chủ.

Bên cạnh đó, hải sản cũng rất ghét các loại trái cây khác như: táo, nho lê, mận….. nói chung, để đảm bảo cho sức khỏe của mình, bạn nên để dành phần tráng miệng của mình sau 2 tiếng tách biệt với bữa ăn chính

4. Tổng hợp các loại thực phẩm “khắc khẩu” thường gặp

Ngoài những thực phẩm thường gặp kể trên, Ẩm Thực & Gỉai Trí gửi đến quý bạn đọc danh sách những món ăn không có lợi cho sức khỏe khi thưởng thức cùng thời điểm:

- Thịt gà ăn cùng với rau kinh giới: gây phong ngứa khó chịu
- Rau sam và ba ba cùng có tính hàn, do đó khi ăn chung với nhau dễ gây đau bụng
- Không xào gan heo với giá đỗ sẽ làm mất chất dinh dưỡng của cả gan và giá
- Sau khi ăn thịt chó, thịt dê không nên uống nước trà xanh
- Không ăn dưa hấu tráng miệng sau khi ăn thịt dê, dễ gây ngộ độc
- Không nấu rau cải và thịt gà, nấu cải thìa chung với thịt chó
- Không ăn chung khoai lang với hồng giòn, hồng trứng và mận

5 bình luận

  • Đường dẫn của bình luận T-Dragon Thứ tư, 24 Tháng 4 2013 13:45 gửi bởi T-Dragon

    ăn nhiều trứng vịt có bị làm sao không nhỉ

  • Đường dẫn của bình luận trovecatbui Thứ tư, 02 Tháng 1 2013 20:56 gửi bởi trovecatbui

    không biết dâu và sữa bò chế biến thành sinh tố có hại không vậy bạn ????

  • Đường dẫn của bình luận Hồ Hoàng Lâm Thứ bảy, 01 Tháng 12 2012 10:52 gửi bởi Hồ Hoàng Lâm

    @Bbbbb: để sữa nấu được có màu trắng đục, nhìn “đặc” chứ không quá loãng, các lò nấu sữa bỏ mối bán dạo không ngần ngại... pha vào thạch cao và các chất phụ gia bảo quản cực kỳ độc hại cho sức khỏe nhé.

  • Đường dẫn của bình luận Bbbbbb Thứ bảy, 01 Tháng 12 2012 10:06 gửi bởi Bbbbbb

    Sua dau nanh ma chua thach cao.Cheops bai trang khac qua thi cung Chep cho dung.dau hu moi chua thach cao.

  • Đường dẫn của bình luận Nguyen thien phat Thứ bảy, 13 Tháng 10 2012 21:31 gửi bởi Nguyen thien phat

    thịt bò và khoai tây chiên là 2 thứ bắt buộc đi theo nhau( trong mọi nhà hàng) mà kêu là không được ăn chung vì gây khó tiêu hóa!!! hoặc đậu phụ và hẹ..thật là kỳ

Bình luận

Vui lòng điền đầy đủ thông tin được đánh dấu (*). Mã HTML sẽ không được áp dụng.